제품 설명
고밀도 폴리에틸렌 (HDPE) 플라스틱 절단 보드
요리 우수성과 지속 가능성을 위해 설계되었습니다
제품 개요
HDPE 플라스틱 커팅 보드는 전문 요리사, 가정 요리사 및 식품 처리 산업을 위해 제작 된 프리미엄 주방입니다. 나노 기술로 향상 된 식품 등급의 고밀도 폴리에틸렌 (HDPE)을 사용하여 위생 안전, 내구성 및 생태 의식 설계를 결합하여 목재, 대나무 및 유리와 같은 전통적인 재료를 능가합니다. FDA 21 CFR, EU 10/2011 및 NSF/ANSI 51에 의해 인증 된이 제품은 글로벌 식품 안전 표준을 준수합니다.
핵심 혁신 및 재료 과학
고급 HDPE 구성
• 궁극적 인 식품 안전 :
• 제로 독성 : BPA, 프탈레이트 및 미세 유체가 없음; 음식 접촉 표면의 경우 ISO 22000을 준수합니다.
• 항균 방어 : 내장 된은-이온 나노 입자는 대장균, 살모넬라 및 곰팡이 성장의 99.9%를 억제합니다 (ISO 22196 당 테스트).
• 온도 탄력성 :
• -30도에서 120도 (냉동실-디스 워셔 안전)까지의 안정적인 성능.
구조 공학
• 트리플 레이어 디자인 :
• 상단 레이어 : 정밀도를위한 레이저 에칭 된 측정 그리드가있는 미세 텍스처, 비 슬립 표면.
• 코어 레이어 : 고밀도 벌집 매트릭스는 나이프 가장자리 보호 (Shore D Hardness 72)를 흡수합니다 (Shore D Hardness 72).
•베이스 층 : 습식 조리대의 안정성을 위해 안티 슬립 실리콘 패드 또는 오목한 그립.
• 색상 코딩 시스템 :
• 6 ISO 22000- 호환 색상 (고기의 경우 빨간색, 해산물의 경우 파란색, 야채 용 녹색 등)을 방지하지 못하게합니다.
성능 장점
비교 분석
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특징 |
HDPE 커팅 보드 |
목재 보드 |
대나무 보드 |
유리 보드 |
|
위생 |
비 다공성, 항균 |
다공성, 트랩 박테리아 |
파편이 발생하기 쉬운 미생물 |
취성, 시끄러운 절단 |
|
내구성 |
10+ 년 (뒤틀림 없음) |
2 ~ 3 년 (썩음) |
1-2 년 (균열) |
5+ 년 (칩에 걸리기) |
|
유지 |
식기 세척기 안전, 무취 |
손으로 씻고 오일이 필요합니다 |
자주 건조가 필요했습니다 |
무겁고 깨지기 쉬운 |
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생태계 |
100% 재활용 가능 |
삼림 벌채 문제 |
지속 가능하지만 짧은 수명 |
고 에너지 생산 |
|
체중 (kg) |
1.2–2.5 |
3–5 |
2–3 |
4–6 |
검증 된 메트릭
• 내마모성 :<0.3 mm wear after 10,000 knife strokes (ASTM D4060).
• 화학 저항성 : 오일, 산 (pH 2-12) 또는 소독제로부터의 분해가 없다.
• 하중 용량 : 변형없이 50kg 정적 중량을 지원합니다.
응용 프로그램 시나리오
다목적 사용 사례
1. 홈 키친 :
• 통합 주스 홈 및 측정 표시가있는 소형 크기 (30 × 20 cm ~ 45 × 30 cm).
2. 상업용 주방 :
• 육류 가공 및 고량 가공을위한 중장비 보드 (60 × 40cm, 3cm 두께).
3. 식품 산업 :
• 초밥 준비, 정체 및 야채 가공 라인을위한 HACCP 호환 보드.
글로벌 성공 사례
• Michelin이 시작된 "Eleven Madison Park"(New York) :
• 색상으로 구분 된 HDPE 보드를 사용하여 식품 매개 오염 위험이 95% 감소했습니다.
• 일본의 쓰 키지 어류 시장 공급 업체 :
• 미끄럼 방지 HDPE 표면으로 참치 필레팅의 안전성 및 효율성 향상.
• 베를린 비건 채식 식사 준비 스타트 업 :
• 재활용 가능한 낮은 유지 보수 보드를 통해 운영 비용을 30% 줄입니다.
사용자 정의 및 서비스
• 맞춤형 솔루션
• 레이저 조각 (로고, 지침), 맞춤 두께 (1-5cm) 및 드립 트레이 통합.
• 글로벌 물류
• 영업일 기준 3-5 일 이내에 EU, 미국 또는 아시아 태평양 허브에서 빠른 배송.
• 보증 및 지원
• 7- Warping and Cracking에 대한 연도 보증 + 24/7 기술 컨설팅.
결론
HDPE 플라스틱 커팅 보드는 최첨단 재료 과학을 인체 공학적 디자인과 병합하여 주방 효율성을 재정의합니다. 가정 요리사 나 미슐랭 스타 주방의 경우, 비교할 수없는 위생, 내구성 및 지속 가능성을 제공합니다. 대량 주문 또는 사용자 정의 솔루션은 요리 엔지니어링 팀 (info@mdupe.com)에 문의하십시오.
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